O At Rio Rooftop & Lounge, localizado no topo do Hilton Barra Rio de Janeiro, está completando um ano com novidades, entre elas novos pratos no cardápio e a apresentação de uma obra de arte inédita, que valoriza a influência cultural de grandes ícones brasileiros para o bar, além de destaca o compromisso sustentável do hotel. Para completar, a programação musical reforça a atmosfera animada e vibrante do ambiente.
O cardápio foi pensado e criado pelo chef carioca Felipe Moreira. Na carta de bebidas, foi incluído o drink autoral Rooftop Gin, que apresenta uma combinação perfeita de gin, água com gás e infusão de frutas vermelhas. O novo menu ganhou novos pratos deliciosos, como steak tartare com torradas; bruschettas com recheios de salmão, cogumelos com catupiry e abacate e muçarela de búfala com pérolas de tomate; dois novos sanduíches, sendo um de costela desfiada no pão ciabatta com agrião e tomate assado e o outro de frango crocante com mostarda e rúcula. Entre as opções que já existiam, mas ganharam um novo toque especial, estão a linguiça artesanal que agora acompanha cebola caramelizada e pão de alho e o buffalo wings servido com molho de gorgonzola.
“Tivemos um retorno muito positivo do público e uma grande aceitação que foi essencial para fortalecer o novo espaço no mercado. Para esse novo ciclo, estamos trazendo novidades pontuais no menu que são resultado da observação atenta ao comportamento do consumidor e às preferências e expectativas dos clientes. Esse processo de evolução contínua, equilibrando inovação e adaptação, é fundamental para seguirmos com o nosso padrão de excelência, mantendo o prestígio e garantindo um olhar ainda mais preparado para os próximos desafios”, destaca Moreira.
Além das novidades no menu, o At Rio será casa de uma nova obra de arte criada por Alice e Gabi Gelli, conhecidas como Irmãs Gelli. A peça, nomeada de Quando Deixou De Ser II, é composta por painéis feitos a partir da reciclagem de um totem de cera utilizado na primeira exposição das artistas e fez parte da exposição interativa Quando Deixo o Ar Entrar, projeto apoiado pelo Hilton Barra, por meio do Imposto sobre Serviços (ISS), que teve como foco criações feitas a partir do uso de diversos materiais, entre eles recicláveis e reciclados. A essência da obra se complementa à proposta do hotel, que tem um vasto acervo artístico e iniciativas sustentáveis, e agora passa a compor o cenário e o design do lounge.
A programação musical do At Rio não perde o ritmo e segue embalando o espaço com muita energia. O Ao Vivo At Rio apresenta atrações acústicas de voz, violão e saxofone às quintas e sextas-feiras e, aos sábados, o Sonora reúne DJs e instrumentistas em performances ao vivo. Ao longo da semana, o espaço está disponível para contemplação da paisagem e apreciação dos pratos e da carta de coquetéis. O At Rio é aberto ao público externo diariamente a partir das 11h, mediante reserva.
Serviço:
Hilton Barra Rio de Janeiro
Avenida Embaixador Abelardo Bueno, 1430 – Barra da Tijuca, Rio de Janeiro, RJ – Brasil
Reservas e informações: Telefone: (21) 3348-1000 | WhatsApp: (21) 99469-5787 (horário comercial) | reservations.barra@hilton.com
www.hiltonbarra.com.br
Instagram: hiltonbarrario
Foto: Divulgação.
