Hoje a BarraUP traz mais uma dica de comidinha para as festas juninas, que combina perfeitamente com os dias mais friozinhos de junho. A receita é do Divino Fogão: o curau de milho verde. A iguaria doce, conhecida também como jimbelê ou canjica é uma delícia para os amantes de pratos preparados à base de milho. Confira como é fácil fazer e mãos na massa!

Ingredientes do Curau

2 latas de milho verde
1 litro de leite
1 pitada de sal
1 xícara chá de açúcar
5 colheres sopa de amido de milho
Canela em pó para decorar

Modo de preparo

Bata no liquidificador o milho com ½ litro de leite. Coe e coloque novamente o líquido no liquidificador e junte o restante do leite, o sal, o açúcar e o amido de milho. Despeje na panela e cozinhe no fogo por 25 minutos mexendo sem parar. Coloque potes individuais. Polvilhe canela em pó. Sirva.

Tempo de Preparo: 30 minutos.
Rendimento: 10 porções

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Foto Divulgação/Divino Fogão