O frescor de um ingrediente é “sine qua non” para o sucesso de qualquer receita. E se tratando de peixes e frutos do mar essa premissa vira regra absoluta. Por isso, para equilibrar a temperatura que vai subir cada vez mais, o Esplanada Grill aposta numa seleção “al mare” com diferentes tipos de preparos e sabores.

No Esplanada Grill Barra, localizado à beira mar no Jardim Oceânico, as sugestões são perfeitas para serem degustadas na varanda apreciando o vai e vem da orla. Para abrir o apetite, Anéis de lula à dorê (R$ 52,00). Já entre os principais, Arroz de polvo (R$ 105,00), Cherne grelhado (R$116) e Camarão no abacaxi acompanhado de arroz branco (R$ 191,00).

Para harmonizar, a sugestão é vinho branco italiano Nina Pinot Grigio /Garganega 2017, leve e com notas florais.

Sugestões Al Mare Esplanada Grill

Rua Professor Coutinho Frois, 10 – Barra da Tijuca – Rio de Janeiro
Telefone: (21) 2494-2202